In dieser Podcastfolge erklärt Klauenpfleger Robert Pesenhofer, wie man Klauen bereits im Jungviehalter schneiden kann, um Belastungserkrankungen vorzubeugen. Er gibt uns Tipps für die Praxis und erklärt warum Klauen so wachsen wie sie es tun und auf was man alles bei der Pflege achten muss.
Die Dürre macht dem Grünland bereits seit dem Frühjahr zu schaffen. Umso gravierender sind die Schäden mittlerweile. Grünlandreferent Markus Humer gibt Tipps, wie die Schäden am besten in den Griff zu bekommen sind.
Marianne Ebenhofer ist nicht nur Landwirtin, sondern auch gelernte Volksschulpädagogin. Mit Schule am Bauernhof verbindet sie beide Berufe. So bringt sie Kindern und Jugendlichen die Bedeutung von Lebensmitteln näher.
Die Nachfrage nach Schafmilch und Lammfleisch steigt kontinuierlich und es wird nach Neueinsteigern
gesucht. Wir haben die Geschäftsführerin der Weizer Schafbauern Genossenschaft, Juliane Wurzinger,
zu den aktuellen Entwicklungen im Schafmilch- und Lammfleischmarkt befragt.
Wie lässt sich Almwirtschaft erfolgreich betreiben? Alois Kiegerl spricht über richtige Beweidung, den Umgang mit Wölfen und Wanderern sowie eine zeitgemäße Almwirtschaft.
Josef Hainfellner und Johanna Mostböck sind Innovationsberater der lk-projekt. Sie begleiten Hofübergaben und helfen Landwirten dabei, Betriebe nach ihren Talenten auszurichten. Sie wissen, was Veränderung blockiert und wie sie gelingt.
Eine Packstelle für Bio-Eier in Form einer Aktiengesellschaft. Tilman Grabein, Vorstand der Biohennen AG, macht damit die Legebetriebe von reinen Lieferanten zu Mitbestimmern.
Hans-Jürgen Seufferlein spricht über den massiven Preisrückgang am Milchmarkt, die weltweite Mehrproduktion und die wachsende Marktmacht des Lebensmitteleinzelhandels.
Andreas Gstrein hat sich auf seinem Bergbauernbetrieb für Kombinationshaltung entschieden und ist Direktvermarkter. Das alles im Ortsgebiet von Sölden. Wie gelingt der Dialog zwischen Wirt, Gast und Landwirt am besten?
Marktexperte Rudolf Grabner war in Südamerika und hat sich die Rindfl eischproduktion vor Ort angesehen. Er berichtet von seinen Eindrücken und lässt uns wissen, was durch das Freihandelsabkommen auf die heimischen Rinderbauern zukommt.
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