Grüß euch und herzlich willkommen beim LANDWIRT-Podcast!
Der Podcast begleitend zur Fachzeitung LANDWIRT.
In unserer Redaktion stoßen wir immer wieder auf außergewöhnliche Menschen, spannende Betriebe und Geschichten, die bei Reportagen entstehen – Geschichten, für die im Heft oft einfach der Platz fehlt.
Genau hier setzt unser Podcast an. In diesem bewährten LANDWIRT-Format holen wir Bäuerinnen, Bauern, Erfinderinnen, Praktiker und viele weitere spannende Persönlichkeiten direkt vors Mikrofon – und damit direkt zu euch ins Ohr.
Gemeinsam erzählen wir so die Geschichten hinter der Landwirtschaft – ehrlich, praxisnah und mit Blick über den Tellerrand.
Diese Themen werden im Podcast behandelt: Betriebsreportagen, Tierhaltung, Landtechnik, Direktvermarktung, Familie, Bio, Forst und Landleben.
Andreas Gstrein hat sich auf seinem Bergbauernbetrieb für Kombinationshaltung entschieden und ist Direktvermarkter. Das alles im Ortsgebiet von Sölden. Wie gelingt der Dialog zwischen Wirt, Gast und Landwirt am besten?
Marktexperte Rudolf Grabner war in Südamerika und hat sich die Rindfl eischproduktion vor Ort angesehen. Er berichtet von seinen Eindrücken und lässt uns wissen, was durch das Freihandelsabkommen auf die heimischen Rinderbauern zukommt.
Am Hof „Gut und Gern“ haben sich ein gelernter Koch und eine gelernte Köchin den Traum vom eigenen Ziegenhof erfüllt. Nun vermarkten die beiden Milch- und Fleischprodukte an ihre Kollegen aus der Gastronomie.
Der Sortenschutz ist Dauerthema bei Ackerbauern. Warum es österreichische Landwirte beim Nachbau besser haben als die deutschen Berufskollegen und was es bedeutet, wenn Patente auf Saatgut eingeführt werden, erklärt Saatgutexperte Anton Brandstetter.